舌尖上的安全 我们一起守护

来源: 青海集团
编辑: 胡迪
发布时间: 2024-05-15
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民以食为天,食以安为先。食品安全关系到每个人的生命安全和身体健康。对于食品安全,习近平总书记连用四个“最”:最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责,以此确保广大人民群众“舌尖上的安全”。食品安全不仅关系到个人的身体健康,还直接影响到社会的稳定和发展。但如何保障食品安全呢?结合我的本职工作,我想从以下几个方面谈谈我的认识。

首先是原材料的购入。严格做好食品的选购与辨识,查看食品包装上的生产日期、保质期、生产厂家、QS标志(或新的SC编号)、成分标签等重要信息,通过观察颜色、气味、质地等作为辨别食材新鲜的标准。其次,在食品加工过程中确保食材新鲜,生熟分开加工,避免交叉污染。食物要彻底煮熟,尤其是肉、禽和海产品等。同时,合理储存食物,做到生熟分开储存,防止细菌滋生。第三,要认真学习和了解与食品相关的安全法律法规。以上每个环节都不容忽视,需要我们每一个人的参与和努力。

食品安全,人人有责。不管是单位还是个人,食品安全都是重中之重,每个人都是守护者。让我们从自我做起,从点滴做起,共同营造一个安全、健康、和谐的饮食环境,让食品安全成为我们生活中的一种习惯、一种责任、一种文化。

让我们携手前进,在这条通往健康的道路上,共同守护我们“舌尖上的安全”。

 

(来源:青海庆华 宋晓巍)